Restaurant à Lyon dans le 4ème arrondissement

Le Chanteclair, institution populaire et incontournable

En plein coeur du quartier animé de la Croix-Rousse, le Chanteclair, institution incontournable de Lyon fait peau neuve et redonne ses lettres de noblesse à l’esprit brasserie

L’établissement rend hommage au cinéma voisin en lui empruntant son nom en lieu et place de la célèbre Brasserie Dupuis fondée en 1876.

Reflet de l’âme de ce quartier populaire, le Chanteclair se veut un lieu de vie convivial, où l’on partage des moments simples et chaleureux, avec ses proches ou ses voisins de table. 

Que vous veniez le matin après le marché, déguster une douzaine d’huitres avec un verre de vin blanc, ou le soir, à l’heure du dîner, vous retrouverez cette ambiance bon enfant, caractéristique de l’établissement.

Une cuisine de brasserie, une cuisine populaire

Dans l’assiette, la part belle est faite aux bons produits et à la cuisine populaire.

Recettes de grands-mères et classiques de la cuisine de brasserie font bon ménage et composent une carte généreuse et savoureuse : incontournables oeufs mayo, indétrônable saucisses purée et délicieux riz au lait se font l’étendard d’une gastronomie simple, sans chichis mais définitivement gourmande  et élégante.

La carte des flacons met à l’honneur la bière, en hommage à l’héritage brassicole de la Brasserie Dupuis et offre également une sélection d’une trentaine de vins d’ici et d’ailleurs. Côté spiritueux, le Chanteclair propose d’excellents gins, comme pour rappeler que dans un décor végétalisé, les plantes distillées méritent une place de choix.

En salle, Florian Le Bonniec, directeur rôdé aux brasseries populaires veille au grain. La bonne humeur et la bienveillance de cet épicurien né se fondent à merveille dans le décor du Chanteclair et sont hautement contagieuses !

Que vous choisissiez de vous installer dans la belle salle végétalisée à la décoration vintage ou sur la grande terrasse arborée, toutes les places sont bonnes pour profiter de cette atmosphère joyeuse et de cette cuisine canaille et généreuse.